お料理 -豊後の幸-

おもてなし、心遣い、全てを料理に込めて

素材のうま味を引き出す、歓待の料理を ご用意いたしております

心あたたまる、豊後の味めぐりをお愉しみください  

 

※下記お料理内容は日によっては変更になる場合がございます

自慢の料理と源泉かけ流し温泉を愉しむ-最上級 <由布会席>-


【料理長自慢の料理を堪能】

 -最上級<由布会席>-

 

提供期間:【夏】6月1日~8月31日

 

前 菜 季節の前菜

お造り 本日の海鮮お造り 五種盛り合わせ

蒸 物 奥豊後豚 蒸篭蒸し

陶 板 和牛サイコロ陶板焼き

箸休め 冷製茶碗蒸し

洋 皿 合鴨サラダ仕立て

揚 物 夏野菜の天婦羅

お食事 大分県産米

椀 物 冷やし麺

香 物 漬物バイキング

デザート 本日のソルベ

 

 


別府温泉と食事を愉しむ-基本会席<鶴見会席>-


 -基本会席<鶴見会席>-

 

提供期間:【夏】6月1日~8月31日

 

小 鉢 冷製茶碗蒸し

お造り 本日の海鮮お造り 三種盛り合わせ

蒸 物 奥豊後豚 蒸篭蒸し

陶 板 和牛サイコロ陶板焼き

煮 物 海老と野菜の炊き合せ

洋 皿 合鴨サラダ仕立て

揚 物 夏野菜の天婦羅

お食事 大分県産米

椀 物 冷やし麺

香 物 漬物バイキング

デザート 本日のソルベ

 

※ 料理画像は、イメージです 

  仕入れ状況によって、内容が異なることがございます

大分の旬を愉しむ-カジュアル<別府会席>-


 -<別府会席>-

 

提供期間:【夏】6月1日~8月31日

 

小 鉢 冷製茶碗蒸し

お造り 本日の海鮮お造り 二種盛り合わせ

蒸 物 奥豊後豚 蒸篭蒸し

陶 板 和牛サイコロ陶板焼き

煮 物 海老と野菜の炊き合せ

洋 皿 合鴨サラダ仕立て

お食事 大分県産米

椀 物 冷やし麺

香 物 漬物バイキング

デザート 本日のソルベ

 

※ 料理画像は、イメージです 

  仕入れ状況によって、内容が異なることがございます 

小人・幼児 ご夕食


小人(小学生)および幼児(未就学)の方のご夕食は専用のメニューとなります。

※ 内容は一例となり変更となる場合がございます。 

小人(小学生):お子様ランチ

幼児(未就学):ベビーランチ


ご朝食


ご朝食:7:30~ 9:00 レストラン(バイキングor個人食)

大分名物「団子汁」や大分のブランド卵「蘭王」のたまごかけごはんがおすすめです。

 

※宿泊のご人数によって変更になります。

※画像はイメージとなります。