お料理 －豊後の幸－
おもてなし、心遣い、全てを料理に込めて
素材のうま味を引き出す、歓待の料理を ご用意いたしております
心あたたまる、豊後の味めぐりをお愉しみください
※下記お料理内容は日によっては変更になる場合がございます
自慢の料理と源泉かけ流し温泉を愉しむ－最上級 ＜由布会席＞－
【料理長自慢の料理を堪能】
－最上級＜由布会席＞－
提供期間：【夏】6月1日～8月31日
前 菜 季節の前菜
お造り 本日の海鮮お造り 五種盛り合わせ
蒸 物 奥豊後豚 蒸篭蒸し
陶 板 和牛サイコロ陶板焼き
箸休め 冷製茶碗蒸し
洋 皿 合鴨サラダ仕立て
揚 物 夏野菜の天婦羅
お食事 大分県産米
椀 物 冷やし麺
香 物 漬物バイキング
デザート 本日のソルベ
別府温泉と食事を愉しむ－基本会席＜鶴見会席＞－
－基本会席＜鶴見会席＞－
提供期間：【夏】6月1日～8月31日
小 鉢 冷製茶碗蒸し
お造り 本日の海鮮お造り 三種盛り合わせ
蒸 物 奥豊後豚 蒸篭蒸し
陶 板 和牛サイコロ陶板焼き
煮 物 海老と野菜の炊き合せ
洋 皿 合鴨サラダ仕立て
揚 物 夏野菜の天婦羅
お食事 大分県産米
椀 物 冷やし麺
香 物 漬物バイキング
デザート 本日のソルベ
※ 料理画像は、イメージです
仕入れ状況によって、内容が異なることがございます
大分の旬を愉しむ－カジュアル＜別府会席＞－
－＜別府会席＞－
提供期間：【夏】6月1日～8月31日
小 鉢 冷製茶碗蒸し
お造り 本日の海鮮お造り 二種盛り合わせ
蒸 物 奥豊後豚 蒸篭蒸し
陶 板 和牛サイコロ陶板焼き
煮 物 海老と野菜の炊き合せ
洋 皿 合鴨サラダ仕立て
お食事 大分県産米
椀 物 冷やし麺
香 物 漬物バイキング
デザート 本日のソルベ
※ 料理画像は、イメージです
仕入れ状況によって、内容が異なることがございます
小人・幼児 ご夕食
小人（小学生）および幼児（未就学）の方のご夕食は専用のメニューとなります。
※ 内容は一例となり変更となる場合がございます。
小人（小学生）：お子様ランチ
幼児（未就学）：ベビーランチ
ご朝食
ご朝食：7:30～ 9:00 レストラン（バイキングor個人食）
大分名物「団子汁」や大分のブランド卵「蘭王」のたまごかけごはんがおすすめです。
※宿泊のご人数によって変更になります。
※画像はイメージとなります。