おもてなし、心遣い、全てを料理に込めて
素材のうま味を引き出す、歓待の料理を ご用意いたしております
心あたたまる、豊後の味めぐりをお愉しみください
※下記お料理内容は日によっては変更になる場合がございます
【料理長自慢の料理を堪能】
-最上級<由布会席>-
提供期間:【夏】6月1日~8月31日
前 菜 季節の前菜
お造り 本日の海鮮お造り 五種盛り合わせ
蒸 物 奥豊後豚 蒸篭蒸し
陶 板 和牛サイコロ陶板焼き
箸休め 冷製茶碗蒸し
洋 皿 合鴨サラダ仕立て
揚 物 夏野菜の天婦羅
お食事 大分県産米
椀 物 冷やし麺
香 物 漬物バイキング
デザート 本日のソルベ
-基本会席<鶴見会席>-
提供期間:【夏】6月1日~8月31日
小 鉢 冷製茶碗蒸し
お造り 本日の海鮮お造り 三種盛り合わせ
蒸 物 奥豊後豚 蒸篭蒸し
陶 板 和牛サイコロ陶板焼き
煮 物 海老と野菜の炊き合せ
洋 皿 合鴨サラダ仕立て
揚 物 夏野菜の天婦羅
お食事 大分県産米
椀 物 冷やし麺
香 物 漬物バイキング
デザート 本日のソルベ
※ 料理画像は、イメージです
仕入れ状況によって、内容が異なることがございます
-<別府会席>-
提供期間:【夏】6月1日~8月31日
小 鉢 冷製茶碗蒸し
お造り 本日の海鮮お造り 二種盛り合わせ
蒸 物 奥豊後豚 蒸篭蒸し
陶 板 和牛サイコロ陶板焼き
煮 物 海老と野菜の炊き合せ
洋 皿 合鴨サラダ仕立て
お食事 大分県産米
椀 物 冷やし麺
香 物 漬物バイキング
デザート 本日のソルベ
※ 料理画像は、イメージです
仕入れ状況によって、内容が異なることがございます
小人(小学生)および幼児(未就学)の方のご夕食は専用のメニューとなります。
※ 内容は一例となり変更となる場合がございます。
小人(小学生):お子様ランチ
幼児(未就学):ベビーランチ
ご朝食:7:30~ 9:00 レストラン(バイキングor個人食)
大分名物「団子汁」や大分のブランド卵「蘭王」のたまごかけごはんがおすすめです。
※宿泊のご人数によって変更になります。
※画像はイメージとなります。